做沙琪玛是可以用冰糖的，把冰糖用开水化开，做沙琪玛需要的食材和配料也很简单，就是一碗面粉，2个鸡蛋泡打粉或者是小苏打适量，没有白糖，用冰糖，把面粉到去盆中150克面粉，2克泡打粉，然后准备2个鸡蛋液倒入面粉中，再加入一点点冰糖水，用手把面揉成面团，切成面条即可
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