五花肉直接炒和煮后炒的区别（五花肉生炒和煮了炒有什么区别）

这种肉直接炒和煮后炒的区别是直接炒的油比较大，煮后炒的油比较少。但是从口感上来讲，直接炒的会更好吃一些，适宜牙齿好的人吃，而煮后炒的会更软烂一些，更适宜老人孩子吃。当然了对于这两种做法的肉喜爱的程度因人而异。