煮牛肉怎样才熟得快（怎样才能煮牛肉熟得快）

方法一：用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂。

方法二：加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，牛肉比较容易烂。

方法三：加入陈皮乌梅的炖牛肉，也比较容易烂。

方法四：牛肉质老，一般不易烧软，特别是炖或酱大块牛肉，又费时又费

火，吃起来也不酥烂，但是炖牛肉时加入纱布包裹的茶叶（捏一小把，

先用热水沏开，去掉茶水的茶叶）同烧，不长时间，牛肉就能炖熟炖

烂，并且它的醇香味一点儿也没有变化。