沙县油饼的做法（沙县芋头油饼的做法步骤）

主料 大米 3斤 黄豆 6两 辅料 水 适量 油 适量 盐 适量 小葱 适量 生姜粉 适量 味精 少许 步骤

1.浆磨好后，把所有的辅料放入。

2.用筷子来来的调均让味道能均匀些。

3.锅里倒入冷油，点上火。到七八分热后就可以下锅了。

4.差点把生姜粉给忘记了。赶紧给补上。

5.倒米浆倒入圆勺里入锅。

6.用两只勺子快一些，一只油饼浮起了，就可以往勺里倒新的浆了。

7.熟后，把油控干。

8.控干油的油饼用盆子装起来。炸的多吧。