化州粽子包法(化州包长条粽子详细步骤)

化州粽子包法(化州包长条粽子详细步骤)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 05:06:08

化州粽子包法

您好。化州粽子的包法大致分为以下几步。

第一步,准备好糯米和红豆馅,将糯米浸泡数小时后沥干备用。

第二步,用竹叶洗净后焯水,用筷子在竹叶上涂抹一层油脂,然后将竹叶围绕成一个圆锥状。

第三步,将适量的糯米放入竹叶锥中,用手指挖一小洞,将适量的馅料放入洞中,再推上一层糯米。

第四步,竹叶锥的背面多留些,然后将竹叶翻上来,将多余的叶子对折到一起,用细绳捆紧。

第五步,将化州粽子放入锅中,加入适量的盐和水,煮至熟透即可。

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