桂花凉糕的做法（桂花凉糕的家常做法）

桂花凉糕做法如下↓

1.

将圆糯米洗净,泡水2∼4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。

2.

糯米饭趁热用棍子捣烂,待凉后分成2份,每份各铺平成厚0.3公分的长方形片状。

3.

在每片糯米饭片中间放上100公克的红豆沙,铺平成长条形,将糯米饭片卷起成圆柱形,依序做好2份,放入冰箱冷藏1#8764;2小时。

4.

冰凉后取出每4公分长切成一段,淋上少许桂花糖蜜即可