豇豆需要焯水炒吗（豇豆焯水多长时间然后炒）

要的

焯水是可以帮助我们去除豇豆的毒性,而且焯水后的豇豆比较容易炒熟,而且颜色会更加好看。不过豇豆焯水时间不要太长,2-3分钟左右就可以了,会更加入味。