冻过的蜂蜜能直接吃吗

冻过的蜂蜜可以直接食用，不会影响其营养价值和口感。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，其低温结晶是一种自然现象。因此，当蜂蜜结晶时，只需将其放置在温水中加热，待其完全融化即可。一般而言，蜂蜜在低温下保存更易结晶，但结晶并不影响其营养成分，仍然可以放心食用。但若蜂蜜呈现发霉或异味，应立即停止食用。