1、开水小火五到八分钟 除去沫沫
2、冷水降温
3、保鲜袋冷冻保存
鲜花椒采摘后因时间关系不能当天晒制,因此要做好花椒的存放管理。
1、存放点的选择:一般选择室内存放。
2、存放室的条件要求:室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温,地面不返潮,最好选择土墙房和砖混房,地面为三合土。室内应保持干净,无杂物,无异味。
1、开水小火五到八分钟 除去沫沫
2、冷水降温
3、保鲜袋冷冻保存
鲜花椒采摘后因时间关系不能当天晒制,因此要做好花椒的存放管理。
1、存放点的选择:一般选择室内存放。
2、存放室的条件要求:室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温,地面不返潮,最好选择土墙房和砖混房,地面为三合土。室内应保持干净,无杂物,无异味。
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