芝士蛋糕中各原料的作用 在网上看到很多配方 都有所区别 有的给酸奶 有的给柠檬汁 还有的给牛奶

芝士蛋糕中各原料的作用 在网上看到很多配方 都有所区别 有的给酸奶 有的给柠檬汁 还有的给牛奶

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 06:48:23

芝士蛋糕中各原料的作用 在网上看到很多配方 都有所区别 有的给酸奶 有的给柠檬汁 还有的给牛奶

其实这只是各种口味上的差别

加牛奶淡奶油的芝士蛋糕 是最传统 也可以称之为原味的芝士蛋糕

加柠檬汁的芝士蛋糕 口感更加清凉爽滑一些

对有的人来说 重乳酪太浓了 这时候就可以加一些柠檬汁解腻

(偶不加的 因为对偶来说越heavy越好 O(∩_∩)O)

加酸奶的作用和柠檬汁类似 同时也让芝士蛋糕的口味不那么单调

也就是说 酸奶和柠檬汁都不是必要的

一般来说牛奶或淡奶油是必须的

虽然我也遇到过只用奶酪和黄油的芝士蛋糕的方子(这个比较特殊 原博主淡奶油用完了 才这么做的)

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