酸菜豆米腊猪脚火锅的正宗做法(酸菜腊猪脚火锅的做法)

酸菜豆米腊猪脚火锅的正宗做法(酸菜腊猪脚火锅的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-27 07:09:19

酸菜豆米腊猪脚火锅的正宗做法

主料:腊猪脚1只、辅料酸汤1袋、西红柿2个、卤料半包、香菜适量、木姜子适量、葱适量、豆芽适量、豆腐适量、土豆适量、姜适量、新花椒适量、蚝油适量;

步骤:

1、将猪脚用清水洗干净,砍成小块;

2、在锅里放些清水,放几片姜,焯一下猪脚;

3、焯好之后捞起来,备用;

4、锅里面加入清水,放入一半的卤料;

5、将卤料搅拌一下,加入蚝油,加入新花椒,放入葱,把葱打一个结;

6、将猪脚放入卤水里面卤两小时,卤好的猪脚捞出来备用

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