一、原料
主料 茄瓜1条,瘦肉250克,葱花适量
辅料 料酒1勺,盐1勺,酱油2匙,生粉1克
二、清炒茄瓜瘦肉的做法步骤
1.茄子去皮,切成小块
2.瘦肉切片,下盐,油,生粉腌制一会儿。也可以切成丝状。
3.茄瓜切好泡一下水后,捞起来拧干。起油锅,下茄瓜炒,茄瓜很吸油哦
4.接着把茄瓜装好,放瘦肉下去炒,加料酒去腥
5.再把茄瓜放下去,加水,小火盖着煮8分钟,放葱花,然后再大火翻炒一下收汁即可
一、原料
主料 茄瓜1条,瘦肉250克,葱花适量
辅料 料酒1勺,盐1勺,酱油2匙,生粉1克
二、清炒茄瓜瘦肉的做法步骤
1.茄子去皮,切成小块
2.瘦肉切片,下盐,油,生粉腌制一会儿。也可以切成丝状。
3.茄瓜切好泡一下水后,捞起来拧干。起油锅,下茄瓜炒,茄瓜很吸油哦
4.接着把茄瓜装好,放瘦肉下去炒,加料酒去腥
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