牛奶有点酸了怎么办（鲜牛奶凝固了怎么回事）

牛奶有点酸了就不要喝了

喝了变酸的牛奶需要补充一些淡盐水和葡萄糖，严重应送往医院。如果牛奶过期时间太久就会导致牛奶变酸，变酸的牛奶会出现细菌和有害菌的滋生，大肠杆菌数目迅速增长以及会出现蛋白质的变性，导致牛奶酸败、变味、牛奶的营养价值失。