带皮五花肉 一块
料酒 少许
五香粉 少许
沙姜粉 少许
盐 少许
白糖 少许
芝麻 50克
香油
少许
具体步骤
步骤1,先把五花肉洗干净之后,再用刀在肉上面划几下,这样是为了等会腌肉的时候能更加的入味。
步骤2,把肉中的水分都沥干,开始腌肉。找一个小碗把肉放进去,然后在碗中加入准备好的料酒,五香粉,沙姜粉,盐和白糖。之后带上一次性的手套,用手在肉上挼搓一下,让肉能够更加的入味。正宗的均安蒸猪是腌制6个小时的,但是因为这个肉比较少,可以少腌一会,大概三四个小时就可以了。
带皮五花肉 一块
料酒 少许
五香粉 少许
沙姜粉 少许
盐 少许
白糖 少许
芝麻 50克
香油
少许
具体步骤
步骤1,先把五花肉洗干净之后,再用刀在肉上面划几下,这样是为了等会腌肉的时候能更加的入味。
步骤2,把肉中的水分都沥干,开始腌肉。找一个小碗把肉放进去,然后在碗中加入准备好的料酒,五香粉,沙姜粉,盐和白糖。之后带上一次性的手套,用手在肉上挼搓一下,让肉能够更加的入味。正宗的均安蒸猪是腌制6个小时的,但是因为这个肉比较少,可以少腌一会,大概三四个小时就可以了。
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