乌冬面煮好要过冰水吗（乌冬面用开水泡还是冷水）

要，过一遍凉水可以使面吃起来更加的爽口。原材料乌冬面、肉燕、油菜和香菇要提前在开水中焯一下后立即放入冷水中过凉沥干水分备用，油菜、香菇、肉燕摆入容器中淋上鲜美的汤就可以享用。乌冬面的口感Q弹爽口汤汁鲜浓，营养丰富方便快捷值得拥有，来上一盘水果就更好了。