食材:瘦肉、豌豆尖、姜末、葱花
做法:
瘦肉切片,加姜末、半勺盐、一勺生抽搅拌均匀,加入两大勺红薯粉,少许清水,搅拌均匀,至肉片裹满淀粉
油热炒姜末,加入适量开水煮开,关火下肉片,再开小火,煮开后加一勺盐、一勺鸡精,用勺子搅动定型了就开大火煮两分钟,加入豌豆尖烫熟,撒上葱花即可
食材:瘦肉、豌豆尖、姜末、葱花
做法:
瘦肉切片,加姜末、半勺盐、一勺生抽搅拌均匀,加入两大勺红薯粉,少许清水,搅拌均匀,至肉片裹满淀粉
油热炒姜末,加入适量开水煮开,关火下肉片,再开小火,煮开后加一勺盐、一勺鸡精,用勺子搅动定型了就开大火煮两分钟,加入豌豆尖烫熟,撒上葱花即可
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