温汤肉的做法(温汤肉的做法大全)

温汤肉的做法(温汤肉的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 06:49:07

温汤肉的做法

原料 :羊肉500克,生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。

做法:

1、当归,生姜用清水洗净,切成大片;

2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条;

3、砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,

打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。

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