主料:鲜花椒120克
辅料:植物油适量,生姜25克
做法:
1.鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。
2.锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。
3.开小火,慢慢炸制。
4.等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。
5.等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。
6.如想得到纯净的花椒油,可重复过滤几次。
7.最后把过滤好的花椒油装瓶即可。
8.成品
主料:鲜花椒120克
辅料:植物油适量,生姜25克
做法:
1.鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。
2.锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。
3.开小火,慢慢炸制。
4.等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。
5.等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。
6.如想得到纯净的花椒油,可重复过滤几次。
7.最后把过滤好的花椒油装瓶即可。
8.成品
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