野生花鱼的做法（野生洋鱼的做法教程）

用料：

花鱼半斤，姜2-3片，油少许，盐适量，水1000ml，红萝卜半根，土茯苓10克，石斛10克，黄芪10克，莲子10克，百合10克，麦冬10克，山药20克，陈皮1角，党参2条。

花鱼营养汤的做法步骤：

步骤 1

买花鱼时让商家代宰杀，回家清洗干净，沥干水份备用。

步骤 2

红萝卜削皮滚刀切块，姜切片备用。

步骤 3

各种配料清洗干净备用（陈皮稍浸泡后把白囊刮掉）

步骤 4

热锅下油先爆香姜片再把鱼放进去，马上盖盖，因为花鱼生命力超强，还会乱跳……

步骤 5

其他食材和水放汤锅里烧开。

步骤 6

鱼慢火煎至微黄。

步骤 7

倒进已经烧开的步骤5中，大火烧开，这时锅中会有很多浮游物。

步骤 8

用过滤勺子瓢去浮游物。

步骤 9

继续大火烧20分钟。

步骤 10

改慢火30分钟。

步骤 11

全程烧一个小时就够了，放盐，关火，出锅。

步骤 12

香浓的花鱼汤开喝了…