卤水做豆腐用石膏粉包浆十斤豆用多少石膏粉（做豆腐用哪种石膏粉做出来最好）

豆腐的石膏粉用量与豆腐的重量成正比，一般的比例是每千克豆子用10~15克石膏粉。因此，如果你有10斤（约等于4.5千克）的豆子，需要用40~67.5克的石膏粉来制作豆腐。建议根据自己的经验和口味调整用量，加入适量的石膏粉，以达到合适的口感和质地。