"中筋面粉 400g","酵母粉 6g","盐 7g","水 300g","芥花油或任何一种油脂 3大匙"
做法
1:准备一个铁锅,将面粉,酵母粉,盐,水,油,准备待用。
2:中筋面粉过筛,加入酵母粉,盐,然后边搅拌边加水。
3:将揉好的面团,盖上保鲜膜或湿布,醒40分钟。
4:将面团揉成长条,分成12等份,并揉成圆形,备用。
5:取一个面团,杆成椭圆型,涂上少许,油然后对折成半圆形,然后再对折,成三角形状。
6:再将面皮杆成长三角形,放上铁锅,两面烙熟,就完成了。
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