榨菜怎样腌咸菜好吃呀(榨菜腌成咸菜怎么拌好吃)

榨菜怎样腌咸菜好吃呀(榨菜腌成咸菜怎么拌好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 06:12:01

榨菜怎样腌咸菜好吃呀

1.

将1000克大头菜洗净,切薄片,然后切丝

2.

放入30克盐,腌制一个小时左右,会腌制出水分

3.

找一个大块一点的纱布把刚才的2500克榨菜丝儿包起来包紧用手使劲压出水份,用重物压在榨菜上方,

4.

压干水份的2000克榨菜丝儿放入一个干净的容器,加入两勺辣椒面,放入20克盐,半勺白糖

5.

放入5克五香粉,搅拌均匀,放一层保鲜膜在盖紧,腌制7天左右十来天的样子,颜色变黄就可以吃啦

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