五花肉炖白菜粉条豆腐泡的做法（粉条白菜炖豆腐五花肉的家常做法）

材料：

- 五花肉 300 克

- 白菜 1/2 颗

- 粉条 100 克

- 豆腐泡 150 克

- 姜丝 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 水 适量

步骤：

1. 五花肉切成小块，用开水焯一下去血水，捞出沥干备用。

2. 白菜洗净切成块状，粉条用温水泡软备用。

3. 锅中倒入适量的油，烧至五成热，放入姜丝爆香，加入五花肉煸炒至变色。

4. 加入料酒和生抽继续翻炒片刻，之后加入白菜和适量的水。

5. 待水开后，加入粉条，煮至粉条变软。

6. 最后加入豆腐泡以及适量的盐，再煮约 2 分钟即可关火。

炖煮时间可根据实际情况进行调整，建议炖煮时间不要过长，以保持食材的口感和营养。此外，如果喜欢口味重一些，可适量加入葱、姜等调料。