寿司专用酱油与普通酱油有什么区别(寿司酱油的正确使用方法)

寿司专用酱油与普通酱油有什么区别(寿司酱油的正确使用方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-15 13:28:11

寿司专用酱油与普通酱油有什么区别

区别:原料不一样

寿司专用酱油的主要原材料是豆渣+小麦,营养价值非常高。并且采用高盐稀态发酵,制作周期长但风味更加香醇浓郁。

普通酱油的主要原料是豆渣+麸皮,其中含有丰富的矿物质和类黄酮。酱油采用低盐固态发酵,制作周期短。

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