甜醋焖猪脚姜的做法（甜醋炖猪脚姜正宗做法）

食材：

猪蹄400克、鸡蛋4个、姜1大块、甜醋1瓶、红糖少许

1

猪蹄入冷水锅中烧开，捞出洗净备用

2

鸡蛋煮熟剥壳待用，老姜去皮，切片

3

在干净锅中不放油，放入姜片小火炒香

4

在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋，烧开

5

加入处理过的姜片、猪蹄和鸡蛋一起，加少许的红糖，烧开

6

转中小火继续烧80分钟左右，关火，浸泡冷却就可以了