木薯排骨汤怎么做（木薯炖排骨的家常做法）

主料

木薯500克、排骨300克、，

配料

红枣5克、黄芪3克、枸杞5克、葱2克、姜2克、香菜8克

调料

盐10克、料酒15克、醋克5克

做法

1、排骨泡20分钟，洗净。

2、开水煮一下排骨，起到去血水的作用。

3、排骨捞出再次冲洗血沫

4、排骨、葱、姜放入砂锅，砂锅加水。滴入少许料酒和醋。大火烧开。

5、大火烧开后。拣出葱，去掉表面的血沫。然后加入黄芪、山药和胡萝卜改小火慢炖。

6、出锅前加入红枣、枸杞再炖一会儿。

7、炖好后。盛入碗中，加葱丝和香菜末、撒少许盐即可