白菜花生豆腐馅怎么调（不加姜的白菜豆腐馅怎么调）

白菜切碎加盐腌15分钟左右，

花生拍成碎末，

豆腐用热水烫一下捞出，切成小指甲那么大的块，放入油锅，加酱油、蚝油、花椒面、翻炒上色盛出备用。

白菜挤出水，加花生碎、豆腐块、香油、猪油、盐搅拌均匀即可。