麦麸与米糠有何特点（麦麸和米糠营养是一样的吗）

1、营养成分不同

麦麸含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素。

2、功效不同

小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。

日常生活中，可以搭配合理的食用，对身体是有好处的。