1、南京盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
2、雨花石
南京的雨花石是当地的一大特色,雨花石是天然的玛瑙石,它的色彩多样,形状各异,十分的漂亮。不管是单纯的将它拿来观赏还是将它们进行打磨后做成手链都十分的漂亮,主要是当地的雨花石价格都不贵,买上一些回去哄家里的小朋友是棒的选择。
3、雨花茶
雨花茶,是南京特产,全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。
4、南京鸭肫
南京鸭肫,是南京有名的土特产品之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。
5、南京云锦
南京的云锦已经被联合国选入了“人类非物质文化遗产”的名录,而且至今依旧无法用机器替代手工编织。云锦的色泽光丽灿烂、图案精美、绚丽多姿,自古皇帝和皇后的龙凤袍都是由云锦编织而成。虽然如今由云锦做成的成衣价格依旧十分的昂贵,但是人们可以在南京的云锦博物馆中购买一些小物件,比如钱包、围巾等等,价格还算适中,是很棒的纪念品。
6、太史饼
太史饼又称太师饼,是苏宁两地的产品。至少已有2000年的历史。饼色金黄或橙黄色,饼面平整微凸,两面粘有均匀的白芝麻,馅料为洁白的白糖桂花猪板油丁,吃时酥松香口,甜肥滋润。
7、南京板鸭
南京板鸭俗称"琵琶鸭",又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜,用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。板鸭色香味俱全。
8、百大糕
八百大糕是南京市六合区八百桥汉族糕类特产之一,呈长条片状,薄如纸张,色泽洁白,质地柔韧,火点可燃,味美甜香,易于贮存。
9、东坝豆腐干
东坝豆腐干是南京的特色美食,它的味道鲜美,软硬适中而且富有韧性,不管是直接吃还是做成配菜都很好吃。
10、金陵折扇
金陵折扇是南京的传统手工艺品,有竹制折扇、绢宫扇、骨扇等,制作精细,轻巧美观。既是消暑实用品,又是艺术欣赏品,尤以“金陵艺术大扇”,倍受欢迎,不管是送亲戚还是送亲朋都会很上档次的。