挑选小龙虾的方法是观察外观和嗅闻气味。
外观方面要看清虾壳的颜色、摸虾身的坚硬程度和肉质是否饱满;气味方面要嗅闻虾身的异味和香味,一般来说,新鲜的小龙虾气味清香,不会有腥味和霉味。
另外,购买小龙虾时最好选择野生、当季的,这样口感更好、营养更丰富。
挑选小龙虾的方法是观察外观和嗅闻气味。
外观方面要看清虾壳的颜色、摸虾身的坚硬程度和肉质是否饱满;气味方面要嗅闻虾身的异味和香味,一般来说,新鲜的小龙虾气味清香,不会有腥味和霉味。
另外,购买小龙虾时最好选择野生、当季的,这样口感更好、营养更丰富。
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