晒豆角丝用开水烫吗（晒豆角丝干怎样晒才绿）

不用开水烫。在东北，立秋之后，正是蔬菜遍地都是的气候，人们就开始晒干菜了，选择新鲜豆少的豆角，把筋去掉，用剪刀✂️剪成长条，放到阳光充足，通风的地方，三天就可以晒干了。把晒干的豆角丝，装到透气的袋子里，放到干燥通风的地方，冬天就可以吃到美味的豆角丝了。