冬菜扣鸭怎么做(冬菜扒鸭的正宗做法)

冬菜扣鸭怎么做(冬菜扒鸭的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 16:52:44

冬菜扣鸭怎么做

原料:鸭肉400克,冬菜200克,盐5克、胡椒粉3克、白糖2克、鸡精5克、葱片10克、姜片8克、高汤800克   制法:   1、冬菜切碎。鸭肉剁块,飞水备用。   2、鸭块人锅炒干表面水分,加高汤烧沸,下入酸菜、葱、姜炖45分钟,放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉炖至入味即可。

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