隔夜发面怎么做葱花饼（葱花饼提前一晚怎么发面）

准备食材：面粉、酵母、温水、小葱、盐、油。

将酵母放入温水中搅拌均匀，使酵母溶解。

将面粉倒入盆中，慢慢加入酵母水，一边加一边搅拌，直至形成光滑的面团。

盖上保鲜膜或湿布，将面团放在温暖的地方发酵约 1 小时，直至面团体积膨胀至 2 倍左右。

将发好的面团取出，放在案板上排气，然后将面团揉成长条状，分成若干个小面团。

将每个小面团擀成圆形薄片，然后在面片上刷一层油，撒上适量的盐和葱花。

将面片卷起来，然后将两端捏紧，防止葱花漏出来。再将卷好的面坯盘成圆形。

将平底锅烧热，倒入适量的油，将葱花饼放入锅中，小火慢慢烙至两面呈金黄色。

用铲子将葱花饼取出，切成适当大小的块，装入盘中即可食用。