做葱花饼可以提前晚上发面吗（晚上和面第二天可以做葱花饼用吗）

做葱花饼可以提前晚上发面，面可以做好放冰箱冷藏，第二天早上，把面从冰箱拿出来恢复10分钟，切好葱花，把面分成几个大小均匀的剂子，擀成圆饼，刷一层油，撒上葱花，放点盐，切一下，卷起来，压扁，擀薄，就可以放平底锅里面中火烙饼了，饼好吃的关键是面和水的比例，面要软，醒的时间长一些，醒好一会不要柔，整理一下就可以了。