步骤1.将面和成面团（要和的松一点，后面好擀成面饼）
步骤 2l将面团擀成面饼，不要太厚了，厚薄要均匀；用刀切块，不要太大，不然锅放不下
步骤 3锅底加水，烧热，在碗中接凉水，面饼贴锅时粘碗中凉水可以贴住锅中，贴好之后，在撒点凉水在饼上，盖锅盖，注意锅内水不要烧干了；
步骤 4加热两三分钟即可
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