鸭子一个,鸭血一碗,葱两根,仔姜一块,干红椒两个,啤酒一罐,鸡精一勺,盐两勺,酱油两勺
鸭子洗干净切成块,取锅下油,下少许盐,姜蒜,下入鸭子炒香脱骨。
下入干红辣椒酱油啤酒炒三色,再加入汤大火烧开焖5到10分钟,收浓汁调味。
老鹿鸭血拌匀,然后撒入葱段,芹菜翻炒就可出锅
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