甘蔗的上半部甜还是下半部分甜（甘蔗上中下哪个部分甜）

甘蔗的下半部甜。

甘蔗的根部位置是比较甜的，这是因为它吸收的养分比较多，有部分养分会储存起来，多余的部分养分就会转化成糖分而储存在它的根系，所以根部处是最甜的。另外，想要挑选甜度更高的甘蔗，还要看它的外皮是否均匀，摸起来也是很坚硬的，顶部和根部处粗度要一致，这样的会更甜一些。