材料
主料:黄瓜100克 豆芽500克
调料:盐3克 大葱5克 姜5克 醋5克 香油3克
做法
1. 将黄豆芽去根,洗净,入开水锅焯熟,捞出捞干水分
2. 黄瓜洗净,切成细丝
3. 葱去根洗净切成葱花
4. 姜洗净去皮切成丝
5. 将黄豆芽、黄瓜丝盛入盘中,撒上精盐、加葱花、姜丝拌匀,浇上醋、淋上热麻油,拌匀即成.
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