一般是需要捞出来的。
煮好的汤圆最好现做现吃,不要长时间放在锅里面,因为煮好的汤圆如果长时间泡在锅里面的话,锅里面的余温不容易散掉,这样汤圆受热的时间就会比较长,就会导致煮好的汤圆煮过头了,外皮可能会很软很粘,会容易煮烂,这样会影响汤圆的味道和口感,如果你想吃软糯一点的汤圆,可以直接将煮好的汤圆盛到碗里面食用,如果想吃有嚼劲一点的汤圆,可以将煮好的汤圆放到冷开水里面过一下,这样可以让汤圆外皮变硬一点,吃起来会更Q弹一些。
一般是需要捞出来的。
煮好的汤圆最好现做现吃,不要长时间放在锅里面,因为煮好的汤圆如果长时间泡在锅里面的话,锅里面的余温不容易散掉,这样汤圆受热的时间就会比较长,就会导致煮好的汤圆煮过头了,外皮可能会很软很粘,会容易煮烂,这样会影响汤圆的味道和口感,如果你想吃软糯一点的汤圆,可以直接将煮好的汤圆盛到碗里面食用,如果想吃有嚼劲一点的汤圆,可以将煮好的汤圆放到冷开水里面过一下,这样可以让汤圆外皮变硬一点,吃起来会更Q弹一些。
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