三色糙米和三色藜麦哪个好（白藜麦和黑藜麦的区别）

三色糙米和三色藜麦都好

1. 来源不同：三色藜麦是由藜草种子粉碎而成的，而三色糙米则是由糙米经过加工处理而成的。

2. 营养成分不同：三色藜麦中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，其中蛋白质含量比三色糙米高。而三色糙米中含有丰富的膳食纤维和多种矿物质，如钾、镁等，但蛋白质含量相对较低。

3. 烹饪方式不同：三色藜麦的烹饪方式类似于米饭，需要加水煮熟；而三色糙米的烹饪方式类似于大米，需要加水后蒸煮。

4. 口感不同：三色藜麦的口感比较柔软，有一定的嚼劲；而三色糙米的口感比较硬，有一定的嚼头。