主料:猪苦胆90克、猪大肠70克、猪苦肠70克、酸菜180克、猪血肠100克、五花肉90克
辅料:葱花5克、姜片5克、八角一个、鸡粉适量、盐适量、胡椒粉适量
1、猪苦肠、大肠切段,猪胆、五花肉、姜切片。
2、锅中放油加姜、葱、八角,加肉炒变色,加酸菜,水。
3、加鸡粉、盐、胡椒粉,煮沸。
4、加肠、猪胆,小火30分钟,加血肠,小火5分钟,即可出锅
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1、猪苦肠、大肠切段,猪胆、五花肉、姜切片。
2、锅中放油加姜、葱、八角,加肉炒变色,加酸菜,水。
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