捞汁什锦的做法步骤图 捞汁什锦怎么做好吃（捞汁素什锦正宗做法）

1.先来准备捞汁：小米椒切粒

2.碗底加入白糖，香醋

3.生抽、蒸鱼豉油，搅拌至糖融化

4.加入小米椒粒，倒入纯净水，搅拌均匀成为捞汁入冰箱冷藏备用

5.金针菇洗净去根

6.木耳提前泡发

7.秋葵去根切段

8.洋葱切丝

9.小番茄洗净

10.熟鹌鹑蛋去皮

11.香菜洗净切段

12.锅内加水烧开，将金针菇焯烫30秒捞出过凉备用

13.下入木耳和秋葵焯至断生备用

14.所有食材入盆

15.加入捞汁拌匀即可