一斤糯米粉加多少面粉做叶儿粑（做叶儿粑糯米粉和大米粉的比例）

，糯米粉和面粉的比例是1斤糯米粉放3两面粉。叶儿粑的做法中，500克糯米粉加50克面粉。因此，一斤糯米粉加多少面粉做叶儿粑，可以按照这个比例计算，即1斤糯米粉加约0.15斤（约2至4两）面粉。