食材
坚果分别是:核桃,红枣干,萄葡干,腰果 花生 瓜子
用料
黄油 90克
低粉 150克
坚果 75克
蛋黄液 20g
糖粉 50克
步骤
1、黄油室温软化
2、加入过筛的低粉
3、加入糖粉
4、加入蛋黄液
5、带上手套用手抓均匀成团
6、将面团分割20份,刚好每粒十克
7、双手将面团搓圆成小球
7、坚果分别用刀或者擀面杖弄碎
8、将小球放入坚果碎中翻滚,粘满坚果碎
9、用饭勺稍压扁,
10、烤箱提前预热,175度烘烤22分钟,烤至10分钟后盖锡纸烘烤,以免上色过重,烤至表面上色金黄即可。
食材
坚果分别是:核桃,红枣干,萄葡干,腰果 花生 瓜子
用料
黄油 90克
低粉 150克
坚果 75克
蛋黄液 20g
糖粉 50克
步骤
1、黄油室温软化
2、加入过筛的低粉
3、加入糖粉
4、加入蛋黄液
5、带上手套用手抓均匀成团
6、将面团分割20份,刚好每粒十克
7、双手将面团搓圆成小球
7、坚果分别用刀或者擀面杖弄碎
8、将小球放入坚果碎中翻滚,粘满坚果碎
9、用饭勺稍压扁,
10、烤箱提前预热,175度烘烤22分钟,烤至10分钟后盖锡纸烘烤,以免上色过重,烤至表面上色金黄即可。
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