坚果桃酥的做法（坚果辣椒酥的做法及配方）

用料

坚果碎，熟

100克

全蛋液

1只56克

普通中筋面粉

200克

小苏打

2克

无铝泡打粉

2克

色拉油

90克

白砂糖

85克

表面刷蛋液

适量

熟黑芝麻点缀

适量

步骤 1

1、????坚果，我用的花生，腰果，杏仁，家里有的零食坚果都用上了，我觉得还可以用核桃，150度烤箱烤10分钟到12分钟，然后用舂捣成碎末，要有部分中颗粒的，吃着会香。

步骤 2

2、鸡蛋一个，白糖85克，色拉油95克，2克泡打粉，2克小苏打，用手动打蛋器打至浓稠融合。

步骤 3

3、加入200克中筋面粉，果仁碎，搅拌到没有干粉，好像一个面团，分20克一个，揉成圆球轻轻压扁再按一个坑。

步骤 4

4、????表面刷全蛋液，坑内点缀黑芝麻，烤箱170度预热，烤制25分钟。