用来做豆腐的石膏粉是什么（生石膏粉做豆腐可以用什么代替）

用来如果是做豆腐的石膏粉，实际上都是硫酸钙石膏粉，硫酸钙石膏粉加入凉水。拌均匀。加入豆浆以后，不会形成豆腐脑。