做鱼放味精还是鸡精（炖鱼是放鸡精好还是味精）

不用放任何一种

鱼其实已经实在够新鲜了。如果再加鸡精或味精调味的话，那样简直就是多此一举，画蛇添足。因为鱼本身的味道已经非常鲜美可口了，然后如果再去加鸡精或味精的话，只会让口味变得糟糕，甚至会变得发苦发涩，从而导致鱼的味道变差和营养成分流失了。