原料:五花肉、莲藕、油、盐、红糖、酱油、葱、大料、姜。
做法步骤:
第1步、五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水,
第2步、起油锅,红糖入锅炒糖色
第3步、五花肉入锅炒
第4步、加酱油炒
第5步、加葱姜、大料炒均匀,加适量水盖上锅盖吨,其间适时翻炒
第6步、莲藕去皮洗干净
第7步、莲藕切成滚刀块
第8步、肉炖30分钟后莲藕入锅同炖
第9步、食材熟,加盐
第10步、炒均匀大火收汁,关火即可盛出享用。
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第3步、五花肉入锅炒
第4步、加酱油炒
第5步、加葱姜、大料炒均匀,加适量水盖上锅盖吨,其间适时翻炒
第6步、莲藕去皮洗干净
第7步、莲藕切成滚刀块
第8步、肉炖30分钟后莲藕入锅同炖
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