红烧莲藕五花肉做法（正宗的莲藕红烧肉的做法）

主料：五花肉半斤，莲藕3段，红枣10个

辅料：白糖1碗

做法步骤：

1.煮熟的五花肉切薄片，均匀的撒上白糖，封上保鲜膜，腌制一天两夜。

2.莲藕切片，晾干水分后均匀的撒上白糖，腌制一夜。

3.锅里放油，倒入红枣和腌好的莲藕（莲藕腌制后多出来的糖水也一起倒进去）及猪肉，大火转中火翻炒至猪肉变透明，糖水变粘稠就可以了。

4.装盘上桌