茄子需要炖多久（茄子一般炖多长时间可以熟）

煮整个茄子的话需要水开了之后煮8-10分钟,但如果是切成片状煮的话,一般1-3分钟即可。 如果到点了,大家还是觉得有点不放心它是否已经熟了,可以采用筷子戳一下茄子,很容易戳烂则表示熟了。